日本酒原価酒蔵のグランドメニューを制覇するまで「81 EIGHT ONE」編

日本酒名鑑
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日本酒原価酒蔵

日本酒原価酒蔵のグランドメニューを制覇するまで「81 EIGHT ONE」編です。

日本酒が安く飲めるので有名なお店。

気づかぬうちにアプリが出ていて、自分で飲んだ日本酒を登録していくことができるようになっていました。

どうせやるならグランドメニューを全制覇してやりたいと思い始めた企画になります。

私主観の意見にはなりますが、基準となる日本酒をベースを記載しておきますので、それをお飲みいただいた上で、どういった味の違いがあるのか参考になればと思います。

基準のお酒の評価はこちら

本日の日本酒「81 EIGHT ONE」

※記載の値段は変更になる可能性があります。ご承知おきください。

全体評価(★5段階)

★★★★☆

味わい

とても甘い
甘い
やや甘い
バランス
やや辛い
辛い
とても辛い

味の特徴

酸味
苦味
渋み
含み
キレが良い
熟成香
果実香
吟醸香
旨口
余韻が短い
余韻が続く

感想

一言でいうと白ワイン(*’ω’*)

ですが本当の白ワインとはまた違い、日本酒特有の香りの入り方です。

舌で転がして臭いを楽しむのではなく、口に含んだ瞬間に香りが広がります

ワインを彷彿とさせる分、チーズに会いますので、日本酒原価酒蔵さんのチーズのおつまみとぜひ♪

 

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